Стевия (Steviya) - Х

Семена за Стевия (Stevia rebaudiana) — Растението на захарта

Стевията е многогодишно растение, известно като „растението на захарта“ поради естествено сладките си листа. Това е естествен подсладител без калории, използван широко като здравословна алтернатива на захарта.

Характеристика

Латинско наименование: Stevia rebaudiana

Тип растение: Многогодишно (в по-студен климат се отглежда като едногодишно)

Височина: около 50 см

Цъфтеж: Късна есен

Цвят на цветовете: Бели, дребни, хермафродитни

Опрашване: От насекоми

Отглеждане

Сеитба: Пролет (март – май)

Директна сеитба: На открито, при разстояние 50 × 50 см

Позиция: Слънчево място, защитено от вятър

Почва: Лека, добре дренирана, богата на органични вещества

Поливане: Умерено, без преовлажняване

Реколта

Беритба: Юли – октомври

Листата се събират преди цъфтеж, когато съдържанието на сладки вещества е най-високо. Могат да се използват пресни или изсушени.

Ползи и приложение

Стевията е използвана от векове от народите на Южна Америка заради:

естествената си сладост (до 300 пъти по-сладка от захарта),

липсата на калории,

благоприятното влияние върху кръвната захар,

и лечебните си свойства.

Използва се за подслаждане на напитки, десерти и диетични храни.

Производител: Hortus (Италия)

Кълняемост: 65%

Чистота: 99%

Опаковка: 0,05 г